《最易上手的烘焙书》

中图分类索书号:TS213.2/105
馆藏地:文献借阅二室68排B面6架1层
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专为初学者撰写的甜点教科书,用基础的食材和工具,做出专业级的味道,95款人气甜点,制作步骤全照片说明。 
1、做法简单,更适合于家庭操作;
2、甜点的样式丰富;
3、口味适合日常食用,是受欢迎的人气甜品
内容简介
本书介绍了最具人气的几十款甜点的制作方法。每款甜点都介绍了制作步骤,非常适合初学者挑战。根据不同的适用场合,分别介绍了适合生日、纪念日、圣诞节、情人节等的甜点,以及常见的戚风蛋糕、泡芙、重磅蛋糕和经典的日式点心。
作者简介  
矢崎美月代,毕业于武藏野营养专科学校·香川分校。后在IL PLEUT SURLA SEINE的糕点专门教室学习5年。作为日本(株式会社)food eye的主厨,致力于各种料理制作的研究以及食谱开发。 特别在甜点制作领域,矢崎老师开发的婴幼儿饮食以及午后点心深受好评,她也因此广泛活跃于育儿专门杂志领域。
代表作有《超简单食谱 200种小点心》(世界文化出版社)、《烤薄饼食谱》(graphsha出版社)。
    
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